-84% Corso Allergie e Intolleranze Alimentari con videolezioni

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Corso Allergie e Intolleranze Alimentari con videolezioni

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16€ acquista ora!
  • In evidenza

    - Impara a riconoscere quali sono gli alimenti che provocano allergie e intolleranze per migliorare la tua alimentazione.
    - Corso fruibile 24 ore su 24: scegli tu i tempi, comodamente a casa tua!
    - Impara ricette specifiche per allergici e intolleranti.
    - Corso destinato a tutti coloro interessati all'argomento, non si richiedono conoscenze previe.

  • Condizioni

    - La proposta include un corso online Allergie e Intolleranze Alimentari con Lezione-online.
    - Orari e giorni: 24 ore su 24. Come e quando vuoi tu.
    - Acquista massimo 1 proposta per te e regalane quante ne vuoi. È possibile usare solo 1 proposta a persona.
    - Segui le istruzioni sul ticket per accedere al tuo corso.
    - Scadenza proposta: 60 giorni dalla data d'acquisto.

  • Descrizione

    L'obiettivo del corso e quello di fornire ai partecipanti le più recenti conoscenze sulle allergie e le intolleranze alimentari, con particolare riguardo agli aspetti diagnostici e terapeutici, e sfatare falsi miti. Al termine del corso il discente sarà in grado di avere gli strumenti per orientarsi, comprendere e gestire le problematiche relative a tali problematiche facendo chiarezza e offrendo spunti di riflessione su un argomento così discusso. 
     

    Struttura del corso


    Il corso è suddiviso in una dispensa composta da 10 moduli in formato pdf completata da 5 videolezioni della durata media di circa 18 minuti ciascuna. 


    Argomenti trattati


    - Quadro normativo: l’attuale normativa europea relativa agli allergeni alimentari 
    - Le allergie alimentari: cosa sono, come riconoscerle e come diagnosticarle 
    - Gestione dietetica delle allergie alimentari 
    - Le intolleranze alimentari: cosa sono, come riconoscerle e come diagnosticarle 
    - Gestione dietetica delle intolleranze 
    - Le false intolleranze alimentari 
    - Gli allergeni nascosti 
    - Saper leggere le etichette alimentari: gli alimenti causa di allergie e intolleranze alimentari di cui è obbligatoria la segnalazione 
    - Come evitare gli errori in cucina se si ha un soggetto allergico o intollerante in famiglia: principi di igiene alimentare finalizzati alla manipolazione sicura degli alimenti 
    - Gli alimenti dietetici per soggetti allergici e intolleranti: dove reperirli e come riconoscerli 



    Durante il corso vengono fornite una serie di ricette specifiche per le diverse allergie e intolleranze trattate. Al termine del corso è previsto il rilascio di un attestato di frequenza. 



    Destinatari del corso


    Il corso è destinato a tutti coloro che sono incuriositi dall’argomento o hanno questa problematica e desiderano saperne di più. Ristoratori interessati all’introduzione nel menù di portate destinate a soggetti allergici o intolleranti.

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